| Карась (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.6% | 539 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 16.5% | 183 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3967 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.333 мг | 15 мг | 88.9% | 26.8% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2941 мг | 20 мг | 26.5% | 8% | 378 г |
| Ниацин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.71 мг | 2500 мг | 6.6% | 2% | 1518 г |
| Кальций, Ca | 45.29 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2208 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2472 г |
| Натрий, Na | 30.88 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4210 г |
| Сера, S | 173.53 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.2% | 576 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 5.4% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 58.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.206 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7 г | min 16.8 г | 41.7% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.971 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 331,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».