| Шампиньоны | 207 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 444 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 61 г |
| Картофель (Припускание) | 540 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Сыр Аланталь лёгкий | 96 г |
| Карри, порошок | 7 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Грудка куриная 2 штуки Картофель 4 штуки Шампиньоны 10 штук Сыр 17% 100 г Лук 1 штука Молоко ½ стакана Соль, перец черный молотый по вкусу Карри по вкусу Приготовление: 1. Грибы обжарить. 2. Сырую куриную грудку нарезать кусочками, картофель кружками. 3. В смазанную маслом форму выложить курицу и картофель по кругу. 4. Сверху положить обжаренные грибы и кольца лука. Посолить, поперчить. 5. В молоке растворить карри и вылить в форму. Посыпать тертым сыром. 6. Выпекать около 40 минут при 180 градусов. Можно присыпать зеленью. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.7% | 650 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.3% | 2922 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 9.8% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.998 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 4.8% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.501 мг | 20 мг | 27.5% | 26.3% | 364 г |
| Ниацин | 4.705 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.1 мг | 2500 мг | 17.8% | 17% | 560 г |
| Кальций, Ca | 24.44 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4092 г |
| Магний, Mg | 43.84 мг | 400 мг | 11% | 10.5% | 912 г |
| Натрий, Na | 57.44 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2263 г |
| Сера, S | 19.67 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5084 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 13.1% | 729 г |
| Хлор, Cl | 87.37 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 5.9% | 1614 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 3.8% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 7.976 мкг | 10 мкг | 79.8% | 76.3% | 125 г |
| Литий, Li | 32.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1693 г |
| Медь, Cu | 97.72 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.4% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 8.257 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Никель, Ni | 2.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21704 г |
| Хром, Cr | 15.27 мкг | 50 мкг | 30.5% | 29.2% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.7518 мг | 12 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный гратен с курицей и грибами составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».