| Печень куриная (Варка) | 250 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп, свежий | 2 г |
варить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8135 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 15.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 7.2% | 6667 г |
| Вода | 97.7 г | 2273 г | 4.3% | 20.8% | 2327 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1339.2 мкг | 900 мкг | 148.8% | 718.8% | 67 г |
| Ретинол | 0.495 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.9% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 40.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 20.8% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 27.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.792 мкг | 400 мкг | 6.9% | 33.3% | 1439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.849 мкг | 3 мкг | 61.6% | 297.6% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 8.2% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 62500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6879 мг | 20 мг | 8.4% | 40.6% | 1185 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.42 мг | 2500 мг | 1.2% | 5.8% | 8218 г |
| Кальций, Ca | 5.29 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.4% | 18904 г |
| Кремний, Si | 2.168 мг | 30 мг | 7.2% | 34.8% | 1384 г |
| Магний, Mg | 8.26 мг | 400 мг | 2.1% | 10.1% | 4843 г |
| Натрий, Na | 5.03 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.9% | 25845 г |
| Сера, S | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 12.1% | 3975 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 16.9% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 1.01 мг | 2300 мг | 227723 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 42% | 1144 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 1.771 мкг | 10 мкг | 17.7% | 85.5% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 18.8% | 2545 г |
| Медь, Cu | 69.42 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 33.3% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 7.433 мкг | 70 мкг | 10.6% | 51.2% | 942 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.312 мкг | 55 мкг | 11.5% | 55.6% | 871 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 7.7% | 6237 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 10.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.8015 мг | 12 мг | 6.7% | 32.4% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.483 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из курин печени составляет 20,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».