Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 390 г
Творог 5% 500 г
Творог дд 5.5% мягкий 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп (Жарка) 2 г
Петрушка (Жарка) 13 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Отруби ржаные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.6% 547 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.5% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 196.4 г 2273 г 8.6% 6.9% 1157 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6.7% 1192 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4464 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 12.7% 627 г
Витамин В4, холин 81.31 мг 500 мг 16.3% 13% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 7.1% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 8.9% 893 г
Витамин В9, фолаты 39.523 мкг 400 мкг 9.9% 7.9% 1012 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 28.5% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6148 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 9.569 мкг 50 мкг 19.1% 15.2% 523 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 17.8% 448 г
Витамин РР, НЭ 3.9139 мг 20 мг 19.6% 15.6% 511 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.27 мг 2500 мг 10.2% 8.1% 979 г
Кальций, Ca 133.32 мг 1000 мг 13.3% 10.6% 750 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 7.3% 1085 г
Натрий, Na 150.22 мг 1300 мг 11.6% 9.2% 865 г
Сера, S 182.42 мг 1000 мг 18.2% 14.5% 548 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 20.5% 390 г
Хлор, Cl 261.46 мг 2300 мг 11.4% 9.1% 880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1463 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2890 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 27.6% 288 г
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 8.1% 976 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 6.8% 1179 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 8% 988 г
Селен, Se 28.102 мкг 55 мкг 51.1% 40.7% 196 г
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11775 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6757 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность кабачковая запеканка составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов