Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с белыми грибами

Рис, коричневый, среднезерный, сырой 80 г
Масло оливковое 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Белый гриб 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Сыр швейцарский 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый 15 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.7 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 409 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 4.8% 503 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 13.4% 181 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 1.9% 1288 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.3% 7103 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 5.5% 439 г
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 4.6% 525 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 3.6% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 2.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 20.138 мкг 400 мкг 5% 1.2% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 6.5% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 1.3% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 1.5% 1595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 2.3% 1067 г
Витамин Н, биотин 0.836 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5981 г
Витамин РР, НЭ 5.4214 мг 20 мг 27.1% 6.6% 369 г
Макроэлементы
Калий, K 206.83 мг 2500 мг 8.3% 2% 1209 г
Кальций, Ca 510.3 мг 1000 мг 51% 12.4% 196 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 57.82 мг 400 мг 14.5% 3.5% 692 г
Натрий, Na 488.28 мг 1300 мг 37.6% 9.1% 266 г
Сера, S 140.36 мг 1000 мг 14% 3.4% 712 г
Фосфор, P 416.4 мг 800 мг 52.1% 12.7% 192 г
Хлор, Cl 181.74 мг 2300 мг 7.9% 1.9% 1266 г
Микроэлементы
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1929 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 2.9% 849 г
Марганец, Mn 0.8414 мг 2 мг 42.1% 10.2% 238 г
Медь, Cu 98.07 мкг 1000 мкг 9.8% 2.4% 1020 г
Молибден, Mo 1.529 мкг 70 мкг 2.2% 0.5% 4578 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 10978 г
Фтор, F 76.35 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5239 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Цинк, Zn 2.5926 мг 12 мг 21.6% 5.2% 463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ризотто с белыми грибами составляет 411,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».