| Уксус 9% | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода, бутилированная, Перье, PERRIER | 100 г |
| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1000 г |
Мясо замариновать и в холодильник. Затем порционные куски жарить на сухой сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 21.4% | 380 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2806 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 86.21 мг | 500 мг | 17.2% | 14% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 9.5% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 14.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.747 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 6960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7821 мг | 20 мг | 33.9% | 27.6% | 295 г |
| Ниацин | 2.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 900 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7541 г |
| Магний, Mg | 39.78 мг | 400 мг | 9.9% | 8.1% | 1006 г |
| Натрий, Na | 45.24 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Сера, S | 260.34 мг | 1000 мг | 26% | 21.2% | 384 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 21.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 58.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 8.1% | 1009 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.3% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 9.77 мкг | 10 мкг | 97.7% | 79.6% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Медь, Cu | 120.69 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.9% | 829 г |
| Молибден, Mo | 14.943 мкг | 70 мкг | 21.3% | 17.4% | 468 г |
| Никель, Ni | 14.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4609 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 25.7% | 317 г |
| Цинк, Zn | 2.477 мг | 12 мг | 20.6% | 16.8% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность маринованая свинина составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».