| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 120 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 20 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.5% | 903 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 29.03 мг | 500 мг | 5.8% | 3.4% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.991 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.972 мкг | 3 мкг | 32.4% | 19% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2206 мг | 20 мг | 21.1% | 12.3% | 474 г |
| Ниацин | 1.926 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.72 мг | 2500 мг | 7% | 4.1% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Кремний, Si | 0.935 мг | 30 мг | 3.1% | 1.8% | 3209 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Натрий, Na | 264.3 мг | 1300 мг | 20.3% | 11.9% | 492 г |
| Сера, S | 106.54 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.3% | 939 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 8.3% | 705 г |
| Хлор, Cl | 399.56 мг | 2300 мг | 17.4% | 10.2% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 7.072 мкг | 10 мкг | 70.7% | 41.4% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.3885 мг | 2 мг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Медь, Cu | 119.45 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 6.782 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.7% | 1032 г |
| Никель, Ni | 5.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.053 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13532 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.5826 мг | 12 мг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | min 16.8 г | 17.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с кабачками в духовке составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».