Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-кабачковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-кабачковые котлеты

Кабачок (Запекание) 220 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 308 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 20.3% 413 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 8.1% 1030 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В4, холин 32.8 мг 500 мг 6.6% 5.5% 1524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.191 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4352 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 3.1% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.686 мкг 50 мкг 7.4% 6.2% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8393 мг 20 мг 44.2% 37.1% 226 г
Ниацин 7.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.48 мг 2500 мг 13.7% 11.5% 728 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3658 г
Магний, Mg 71.27 мг 400 мг 17.8% 14.9% 561 г
Натрий, Na 424.65 мг 1300 мг 32.7% 27.4% 306 г
Сера, S 28.33 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3530 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 16.5% 507 г
Хлор, Cl 587.83 мг 2300 мг 25.6% 21.5% 391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 7.7% 1086 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5245 г
Кобальт, Co 8.208 мкг 10 мкг 82.1% 68.9% 122 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 8.2% 1025 г
Медь, Cu 92.87 мкг 1000 мкг 9.3% 7.8% 1077 г
Молибден, Mo 9.83 мкг 70 мкг 14% 11.7% 712 г
Селен, Se 4.222 мкг 55 мкг 7.7% 6.5% 1303 г
Фтор, F 9.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44101 г
Хром, Cr 18.72 мкг 50 мкг 37.4% 31.4% 267 г
Цинк, Zn 1.2367 мг 12 мг 10.3% 8.6% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 1.076 г ~
Гистидин* 1.018 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.615 г ~
Лизин 2.061 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.62 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.774 г ~
Глутаминовая кислота 2.389 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.255 г min 16.8 г 7.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковые котлеты составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».