| Огурец, грунтовый | 443 г |
| Морковь, красная | 192 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сахар песок | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.5% | 1244 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.5 мкг | 900 мкг | 56.1% | 73.5% | 178 г |
| бета Каротин | 3.027 мг | 5 мг | 60.5% | 79.3% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.662 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 10.7% | 1218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 18.5% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 14% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.556 мг | 20 мг | 2.8% | 3.7% | 3597 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.28 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.5% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3393 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 261.9 мг | 1300 мг | 20.1% | 26.3% | 496 г |
| Сера, S | 1.17 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 85470 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 6.9% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 403.15 мг | 2300 мг | 17.5% | 22.9% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2965 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 13.4% | 978 г |
| Литий, Li | 1.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 8.9% | 1463 г |
| Медь, Cu | 64.36 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.4% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 1.29 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.4% | 5426 г |
| Селен, Se | 0.751 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7324 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40900 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.1702 мг | 12 мг | 1.4% | 1.8% | 7051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.641 г | ~ |
Энергетическая ценность огурцы по-карейски составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».