Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с курицей

Вода 2000 г
Куриный окорочок 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Морковь, желтая 70 г
Лук репчатый 50 г
Масло оливковое 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 90 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 ккал 1684 ккал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.2% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 10.8% 4667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 2.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.3% 5000 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 21.6% 2370 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 9.3% 5556 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 9.3% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3.6% 13846 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 2.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 3.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.526 мкг 400 мкг 0.4% 2.1% 26212 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 18.6% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 5.2% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 1.5% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4619 мг 20 мг 2.3% 11.9% 4330 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.75 мг 2500 мг 1.9% 9.8% 5348 г
Кальций, Ca 10.38 мг 1000 мг 1% 5.2% 9634 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 10.3% 5128 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 7.2% 7233 г
Натрий, Na 59.74 мг 1300 мг 4.6% 23.7% 2176 г
Сера, S 12.28 мг 1000 мг 1.2% 6.2% 8143 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 9.3% 5674 г
Хлор, Cl 6.27 мг 2300 мг 0.3% 1.5% 36683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 6.2% 8219 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 1% 50000 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 43.3% 1189 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 8.8% 5882 г
Медь, Cu 18.71 мкг 1000 мкг 1.9% 9.8% 5345 г
Молибден, Mo 2.009 мкг 70 мкг 2.9% 14.9% 3484 г
Никель, Ni 0.678 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 1% 53398 г
Фтор, F 80.99 мкг 4000 мкг 2% 10.3% 4939 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 14.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.1365 мг 12 мг 1.1% 5.7% 8791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 71.442 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 70.589 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 22.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов