Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 398 г
мука лидская премиум 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Лук репчатый (Припускание) 78 г
сыр легкий брест-литовский 35% 53 г
Перец сладкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.4% 1070 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.9% 1825 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 179 г 2273 г 7.9% 7.1% 1270 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 5.1% 1761 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 29 мг 500 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.418 мкг 400 мкг 3.9% 3.5% 2594 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 19.2% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1758 г
Витамин РР, НЭ 1.1884 мг 20 мг 5.9% 5.3% 1683 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.52 мг 2500 мг 9.5% 8.5% 1053 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4039 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 2.6% 3416 г
Натрий, Na 17.79 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7307 г
Сера, S 31.6 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3165 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 0.9% 10286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2394 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5300 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 18.2% 495 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2% 4630 г
Медь, Cu 25.19 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 3970 г
Молибден, Mo 0.693 мкг 70 мкг 1% 0.9% 10101 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 3.663 мкг 55 мкг 6.7% 6% 1502 г
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34101 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».