| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 18.2% | 322 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 101.8 г | 2273 г | 4.5% | 2.6% | 2233 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15359.1 мкг | 900 мкг | 1706.6% | 998.6% | 6 г |
| Ретинол | 5.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 10% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 53.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 265.93 мг | 500 мг | 53.2% | 31.1% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.178 мг | 2 мг | 58.9% | 34.5% | 170 г |
| Витамин В9, фолаты | 307.874 мкг | 400 мкг | 77% | 45.1% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.074 мкг | 3 мкг | 702.5% | 411.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 10.5% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.504 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3324 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.4812 мг | 20 мг | 87.4% | 51.1% | 114 г |
| Ниацин | 8.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.5 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 4.6% | 1279 г |
| Натрий, Na | 66.11 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1966 г |
| Сера, S | 278.62 мг | 1000 мг | 27.9% | 16.3% | 359 г |
| Фосфор, P | 333.3 мг | 800 мг | 41.7% | 24.4% | 240 г |
| Хлор, Cl | 12.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.307 мг | 18 мг | 90.6% | 53% | 110 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 20.089 мкг | 10 мкг | 200.9% | 117.6% | 50 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4562 мг | 2 мг | 22.8% | 13.3% | 438 г |
| Медь, Cu | 507.17 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 29.7% | 197 г |
| Молибден, Mo | 74.778 мкг | 70 мкг | 106.8% | 62.5% | 94 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.688 мкг | 55 мкг | 130.3% | 76.2% | 77 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 14% | 419 г |
| Цинк, Zn | 8.5444 мг | 12 мг | 71.2% | 41.7% | 140 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.345 г | ~ | |||
| Валин | 1.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.886 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.669 г | ~ | |||
| Пролин | 1.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 480.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из печени составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».