| Печень куриная (Жарка) | 326 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Яблоки (Жарка) | 212 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
| Вода | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.9% | 767 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 2.7% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8974.5 мкг | 900 мкг | 997.2% | 680.7% | 10 г |
| Ретинол | 2.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.9% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.969 мг | 1.8 мг | 53.8% | 36.7% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 145.35 мг | 500 мг | 29.1% | 19.9% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 24.8% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.661 мкг | 400 мкг | 45.4% | 31% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.397 мкг | 3 мкг | 413.2% | 282% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2724 мг | 20 мг | 51.4% | 35.1% | 195 г |
| Ниацин | 4.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4423 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1919 г |
| Натрий, Na | 221.19 мг | 1300 мг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Сера, S | 164.79 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.3% | 607 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 16.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 278.3 мг | 2300 мг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.384 мг | 18 мг | 57.7% | 39.4% | 173 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 12.459 мкг | 10 мкг | 124.6% | 85.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.1% | 678 г |
| Медь, Cu | 355.76 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 24.3% | 281 г |
| Молибден, Mo | 46.789 мкг | 70 мкг | 66.8% | 45.6% | 150 г |
| Никель, Ni | 8.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.971 мкг | 55 мкг | 74.5% | 50.9% | 134 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28798 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Цинк, Zn | 5.1275 мг | 12 мг | 42.7% | 29.1% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | min 16.8 г | 14% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с яблоками составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».