| Фарш рыбный | 449 г |
| Картофель (Жарка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 19.7% | 427 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 202.4 г | 2273 г | 8.9% | 7.5% | 1123 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 13.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.269 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.5% | 1881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 7.4% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 9.3% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.747 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.9% | 2862 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4472 мг | 20 мг | 27.2% | 22.9% | 367 г |
| Ниацин | 2.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.21 мг | 2500 мг | 18.3% | 15.4% | 546 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2387 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 6.6% | 1263 г |
| Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Сера, S | 196.53 мг | 1000 мг | 19.7% | 16.6% | 509 г |
| Фосфор, P | 239.9 мг | 800 мг | 30% | 25.2% | 333 г |
| Хлор, Cl | 81.91 мг | 2300 мг | 3.6% | 3% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1793 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.6% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 20.611 мкг | 10 мкг | 206.1% | 173.3% | 49 г |
| Литий, Li | 31.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Медь, Cu | 169.46 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 14.2% | 590 г |
| Молибден, Mo | 7.136 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.6% | 981 г |
| Никель, Ni | 7.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.611 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4% | 2106 г |
| Фтор, F | 46.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8637 г |
| Хром, Cr | 51.75 мкг | 50 мкг | 103.5% | 87% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.9463 мг | 12 мг | 7.9% | 6.6% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 1.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из судака составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».