| Картофель (Припускание) | 300 г |
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 9.3% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.8% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.4% | 2903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 7.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 25.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.25 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6% | 2623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 10.7% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.75 мг | 20 мг | 8.8% | 13.9% | 1143 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.7 мг | 2500 мг | 21.1% | 33.3% | 473 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6803 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1876 г |
| Натрий, Na | 6.34 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 20505 г |
| Сера, S | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3175 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 11.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 67 мг | 2300 мг | 2.9% | 4.6% | 3433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 136.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2100 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 67% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.2325 мг | 2 мг | 11.6% | 18.3% | 860 г |
| Медь, Cu | 172.5 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 27.3% | 580 г |
| Молибден, Mo | 11 мкг | 70 мкг | 15.7% | 24.8% | 636 г |
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 24444 г |
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13559 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 23.7% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.415 мг | 12 мг | 3.5% | 5.5% | 2892 г |
Энергетическая ценность Картошка с баклажанами тушенные составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».