Мой здоровый рацион

Рецепт каша геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 90 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.8% 1576 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5085 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.2% 1286 г
Витамин В4, холин 27.61 мг 500 мг 5.5% 5.1% 1811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 9.6% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.175 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4893 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 11% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.082 мкг 50 мкг 12.2% 11.3% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4256 мг 20 мг 7.1% 6.5% 1403 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.19 мг 2500 мг 7.3% 6.7% 1365 г
Кальций, Ca 107.04 мг 1000 мг 10.7% 9.9% 934 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 7.4% 1257 г
Натрий, Na 47.91 мг 1300 мг 3.7% 3.4% 2713 г
Сера, S 40.11 мг 1000 мг 4% 3.7% 2493 г
Фосфор, P 128.8 мг 800 мг 16.1% 14.9% 621 г
Хлор, Cl 110.14 мг 2300 мг 4.8% 4.4% 2088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.7 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2744 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 5.5% 1663 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 14% 657 г
Марганец, Mn 0.6204 мг 2 мг 31% 28.6% 322 г
Медь, Cu 83.18 мкг 1000 мкг 8.3% 7.7% 1202 г
Молибден, Mo 4.472 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1565 г
Олово, Sn 11.63 мкг ~
Селен, Se 6.442 мкг 55 мкг 11.7% 10.8% 854 г
Стронций, Sr 15.21 мкг ~
Фтор, F 25.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15917 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.8569 мг 12 мг 7.1% 6.5% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность каша геркулес составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».