| Капуста цветная, зеленая, приготовленная с солью | 500 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Отварить капусту в подсолёной воде 20-30 минут. Слить воду. Взболтать яйца. Перемешать капусту с яйцами и положить на разогретую сковороду.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 11.5% | 1169 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.4% | 870 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 12.8% | 1048 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 16.5% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 86.95 мг | 500 мг | 17.4% | 23.4% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 24.6% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.507 мкг | 400 мкг | 7.6% | 10.2% | 1311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.73 мг | 90 мг | 55.3% | 74.2% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 10.2% | 1312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.9% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 6.997 мкг | 50 мкг | 14% | 18.8% | 715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2625 мг | 20 мг | 6.3% | 8.5% | 1584 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.03 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.9% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 46.01 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.2% | 2173 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 5.9% | 2290 г |
| Натрий, Na | 754.09 мг | 1300 мг | 58% | 77.9% | 172 г |
| Сера, S | 63.43 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.5% | 1577 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 17.9% | 750 г |
| Хлор, Cl | 871.71 мг | 2300 мг | 37.9% | 50.9% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 10.5% | 1287 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.2% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 3.669 мкг | 10 мкг | 36.7% | 49.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 12.1% | 1116 г |
| Медь, Cu | 59.86 мкг | 1000 мкг | 6% | 8.1% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 3.585 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.8% | 1953 г |
| Селен, Se | 11.529 мкг | 55 мкг | 21% | 28.2% | 477 г |
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20997 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.8% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.8242 мг | 12 мг | 6.9% | 9.3% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в яйцах составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».