| Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1013 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 445 г |
| Шампиньоны | 313 г |
| Сметана "Ополье" 15% | 312 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Картофель | 1038 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 231 г |
| Вода | 167 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.7% | 1462 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.5% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.4% | 3704 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 7.7% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.153 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.3% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 13.5% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 4.3% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6498 мг | 20 мг | 13.2% | 16.9% | 755 г |
| Ниацин | 2.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 38.39 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2605 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 7.4% | 1715 г |
| Натрий, Na | 49.1 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.9% | 2648 г |
| Сера, S | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6916 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 11.9% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 36.41 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2761 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.606 мкг | 10 мкг | 46.1% | 58.9% | 217 г |
| Литий, Li | 22.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1621 г |
| Медь, Cu | 99.12 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.6% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.3% | 960 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8088 г |
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19990 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 19.3% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.4565 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с картоф, курицей и баклажанами составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».