Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-суп из шампиньонов

Шампиньоны 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Легкой крем-суп для низкоуглеводной диеты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 12.8% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 10.6% 5091 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 1.1% 54750 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26.6% 2000 г
Вода 95.3 г 2273 г 4.2% 22.3% 2385 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 3.2% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.5% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 13.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 51.6% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 85.6% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 5.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 11.852 мкг 400 мкг 3% 16% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 5.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 15.4% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 2.1% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 2.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1407 мг 20 мг 10.7% 56.9% 934 г
Ниацин 1.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.48 мг 2500 мг 8.2% 43.6% 1217 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 5.9% 9390 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 9% 5839 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 2.1% 22847 г
Сера, S 2.56 мг 1000 мг 0.3% 1.6% 39063 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 32.4% 1643 г
Хлор, Cl 15.67 мг 2300 мг 0.7% 3.7% 14678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 3.7% 15126 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 26.1% 2046 г
Кобальт, Co 5.578 мкг 10 мкг 55.8% 296.8% 179 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.5% 181818 г
Медь, Cu 1.96 мкг 1000 мкг 0.2% 1.1% 51020 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 11.2% 4727 г
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 183333 г
Фтор, F 62 мкг 4000 мкг 1.6% 8.5% 6452 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 51.1% 1040 г
Цинк, Zn 0.1259 мг 12 мг 1% 5.3% 9531 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из шампиньонов составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».