Мой здоровый рацион

Рецепт Плюшки Хризантемы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плюшки Хризантемы

Дрожжи хлебопеарные сухие активные Саф-Левюр 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 599 г
масло сладкосливочное несоленое 70% Бабушкина крынка 112 г
Сахар песок 116 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 249 г
Корица 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 146 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшки Хризантемы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 496 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.5% 844 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.6% 523 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 6.9% 425 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.2% 909 г
Вода 28.4 г 2273 г 1.2% 0.4% 8004 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.3% 2320 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.62 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.8% 1607 г
Витамин В4, холин 70.89 мг 500 мг 14.2% 4.2% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 2.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 1.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 17.817 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2245 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 1.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 2.4% 1237 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.754 мкг 50 мкг 9.5% 2.8% 1052 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2717 мг 20 мг 11.4% 3.4% 880 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.97 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2067 г
Кальций, Ca 48.89 мг 1000 мг 4.9% 1.4% 2045 г
Кремний, Si 2.304 мг 30 мг 7.7% 2.3% 1302 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 1% 2890 г
Натрий, Na 31.4 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4140 г
Сера, S 71.97 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 3.5% 845 г
Хлор, Cl 59.76 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 21.3 мкг ~
Ванадий, V 51.84 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 1.8% 1613 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.1% 2573 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 7.4% 397 г
Марганец, Mn 0.4178 мг 2 мг 20.9% 6.2% 479 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 2.2% 1356 г
Молибден, Mo 9.239 мкг 70 мкг 13.2% 3.9% 758 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 4.5% 655 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15886 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.6636 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.024 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 12.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Плюшки Хризантемы составляет 339,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».