Рецепт Ризотто с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с грибами

Рис, коричневый, среднезерный, сырой	190 г
Шампиньоны	100 г
Фасоль (стручок) (Варка)	100 г
Горох зеленый свежий (Варка)	70 г
Кукуруза сладкая, белая, сырая	30 г
Соевый соус	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец жгучий красный	1 г
Вода	500 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.7 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1250 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.5%	2111 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.5%	1647 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	7.6%	978 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8.9%	833 г
Вода	209.6 г	2273 г	9.2%	6.8%	1084 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.6 мкг	900 мкг	1.7%	1.3%	5769 г
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.4%	5376 г
бета Криптоксантин	0.056 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.435 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	7.9%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.7%	1579 г
Витамин В4, холин	4.94 мг	500 мг	1%	0.7%	10121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.835 мг	5 мг	16.7%	12.4%	599 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	6.9%	1075 г
Витамин В9, фолаты	18.596 мкг	400 мкг	4.6%	3.4%	2151 г
Витамин C, аскорбиновая	6.76 мг	90 мг	7.5%	5.6%	1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.37 мг	15 мг	9.1%	6.8%	1095 г
Витамин Н, биотин	0.523 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9560 г
Витамин РР, НЭ	2.3877 мг	20 мг	11.9%	8.8%	838 г
Ниацин	0.901 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.37 мг	2500 мг	8.9%	6.6%	1124 г
Кальций, Ca	26.98 мг	1000 мг	2.7%	2%	3706 г
Кремний, Si	2.07 мг	30 мг	6.9%	5.1%	1449 г
Магний, Mg	50.1 мг	400 мг	12.5%	9.3%	798 г
Натрий, Na	356.08 мг	1300 мг	27.4%	20.3%	365 г
Сера, S	6.65 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	15038 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	10.2%	732 г
Хлор, Cl	428.24 мг	2300 мг	18.6%	13.8%	537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.1 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	3.7 мкг	~
Железо, Fe	0.788 мг	18 мг	4.4%	3.3%	2284 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5639 г
Кобальт, Co	2.541 мкг	10 мкг	25.4%	18.9%	394 г
Марганец, Mn	1.0547 мг	2 мг	52.7%	39.1%	190 г
Медь, Cu	97.41 мкг	1000 мкг	9.7%	7.2%	1027 г
Молибден, Mo	3.268 мкг	70 мкг	4.7%	3.5%	2142 г
Никель, Ni	6.078 мкг	~
Олово, Sn	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	0.349 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	15759 г
Фтор, F	73.13 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5470 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3%	2439 г
Цинк, Zn	0.682 мг	12 мг	5.7%	4.2%	1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.158 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.048 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.436 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.11 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.286 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.865 г	min 16.8 г	5.1%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.845 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.782 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.77 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с грибами составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.7 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	209.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ГРИБАМИ

Ризотто с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином PP - 11,9 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 52,7 %

Чем полезен Ризотто с грибами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с грибами, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Автор Виолетта Марченко

Ленивые пирожки с луком и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе