Мой здоровый рацион

Рецепт Желе молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе молочное

Молоко коровье сырое 500 г
Желатин пищевой 25 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Всё соединить. Держать на огне до полного растворения сахара и желатина, не допуская кипения. Разлить в формочки и в холодильник на 2 часа или в морозилку на 10 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.7% 1101 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.4% 2461 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 3.2% 3297 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 8.1% 1324 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 4.6% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 13% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.5% 18293 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1719 г
Витамин РР, НЭ 1.7758 мг 20 мг 8.9% 9.5% 1126 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.91 мг 2500 мг 5.3% 5.7% 1881 г
Кальций, Ca 141.05 мг 1000 мг 14.1% 15.1% 709 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 4.4% 2445 г
Натрий, Na 46 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2826 г
Сера, S 26.36 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3794 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 12.7% 838 г
Хлор, Cl 100 мг 2300 мг 4.3% 4.6% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 1% 10909 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 5.9% 1834 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 7.8% 1376 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Медь, Cu 82.27 мкг 1000 мкг 8.2% 8.8% 1216 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 7% 1540 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 1.818 мкг 55 мкг 3.3% 3.5% 3025 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22002 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 3.2% 3300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.259 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Желе молочное составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов