| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Лимон (Припускание) | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.8% | 448 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3321 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.872 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 8.1% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 10% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.885 мг | 2 мг | 44.3% | 23.4% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.064 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.766 мкг | 3 мкг | 425.5% | 224.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.128 мкг | 10 мкг | 171.3% | 90.5% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4687 мг | 20 мг | 62.3% | 32.9% | 160 г |
| Ниацин | 7.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2185 г |
| Магний, Mg | 39.31 мг | 400 мг | 9.8% | 5.2% | 1018 г |
| Натрий, Na | 52.73 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2465 г |
| Сера, S | 200.85 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.6% | 498 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 13.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 184.57 мг | 2300 мг | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 998 г |
| Йод, I | 48.26 мкг | 150 мкг | 32.2% | 17% | 311 г |
| Кобальт, Co | 21.915 мкг | 10 мкг | 219.2% | 115.8% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Медь, Cu | 270.1 мкг | 1000 мкг | 27% | 14.3% | 370 г |
| Молибден, Mo | 4.362 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.3% | 1605 г |
| Никель, Ni | 6.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 1494.53 мкг | 4000 мкг | 37.4% | 19.8% | 268 г |
| Хром, Cr | 58.77 мкг | 50 мкг | 117.5% | 62.1% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.9082 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.854 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.777 г | min 16.8 г | 28.4% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.957 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.755 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в фольге составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».