| Карась (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 24.3% | 388 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.151 мг | 15 мг | 7.7% | 7.3% | 1303 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3973 мг | 20 мг | 37% | 34.9% | 270 г |
| Ниацин | 2.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.14 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 63.29 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 5.4% | 1770 г |
| Натрий, Na | 43.15 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.1% | 3013 г |
| Сера, S | 242.47 мг | 1000 мг | 24.2% | 22.8% | 412 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 23.5% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный 31.07.2016г. составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».