| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 18.8% | 466 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 3.6% | 2418 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10780.4 мкг | 900 мкг | 1197.8% | 1054.4% | 8 г |
| Ретинол | 3.821 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 49.9% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 11.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.123 мг | 1.8 мг | 62.4% | 54.9% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 167.3 мг | 500 мг | 33.5% | 29.5% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 35.5% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.864 мкг | 400 мкг | 52.2% | 46% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.269 мкг | 3 мкг | 475.6% | 418.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.56 мг | 90 мг | 14% | 12.3% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9074 мг | 20 мг | 59.5% | 52.4% | 168 г |
| Ниацин | 5.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.25 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3920 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1537 г |
| Натрий, Na | 77.81 мг | 1300 мг | 6% | 5.3% | 1671 г |
| Сера, S | 192.34 мг | 1000 мг | 19.2% | 16.9% | 520 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 19.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 6.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.028 мг | 18 мг | 61.3% | 54% | 163 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 14.2 мкг | 10 мкг | 142% | 125% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 14.7% | 601 г |
| Медь, Cu | 355.42 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 31.3% | 281 г |
| Молибден, Mo | 49.914 мкг | 70 мкг | 71.3% | 62.8% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.988 мкг | 55 мкг | 85.4% | 75.2% | 117 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 14.5% | 605 г |
| Цинк, Zn | 5.8993 мг | 12 мг | 49.2% | 43.3% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.91 г | ~ | |||
| Валин | 1.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».