Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблинчики

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное 47 г
Масло оливковое 10 г
Вода 10 г
Кунжут, семя 5 г
Способ приготовления

Овсянку(4 ст.л) перемешать с кунжутом, вбить 1 яйцо, добавить 1 ст.л оливкового масла и 2 ст.л горячей воды. Выпекать на сухой сковороде 4 блинчика.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.5 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.7% 710 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 10.1% 327 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 3.9% 839 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.5% 741 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 3.7% 898 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 5.8% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.1% 800 г
Витамин В4, холин 96.7 мг 500 мг 19.3% 6.4% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 3.3% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.123 мкг 400 мкг 3% 1% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 2.8% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 4.4% 760 г
Витамин Н, биотин 15.979 мкг 50 мкг 32% 10.6% 313 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.727 мг 20 мг 18.6% 6.2% 537 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.55 мг 2500 мг 8.4% 2.8% 1193 г
Кальций, Ca 103.28 мг 1000 мг 10.3% 3.4% 968 г
Магний, Mg 79.7 мг 400 мг 19.9% 6.6% 502 г
Натрий, Na 62.97 мг 1300 мг 4.8% 1.6% 2064 г
Сера, S 103.95 мг 1000 мг 10.4% 3.4% 962 г
Фосфор, P 238.1 мг 800 мг 29.8% 9.9% 336 г
Хлор, Cl 90.13 мг 2300 мг 3.9% 1.3% 2552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.127 мг 18 мг 17.4% 5.8% 576 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 2.3% 1476 г
Кобальт, Co 5.902 мкг 10 мкг 59% 19.6% 169 г
Марганец, Mn 1.5769 мг 2 мг 78.8% 26.1% 127 г
Медь, Cu 216.45 мкг 1000 мкг 21.6% 7.2% 462 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 1.1% 3029 г
Селен, Se 12.212 мкг 55 мкг 22.2% 7.4% 450 г
Фтор, F 47.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8363 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3247 г
Цинк, Zn 1.6981 мг 12 мг 14.2% 4.7% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.948 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 1.737 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.079 г min 16.8 г 54% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.235 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблинчики составляет 301,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».