| Картофель (Припускание) | 172 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 193 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 56 г |
| Помидор | 196 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Кабачок (Припускание) | 339 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 5 г |
Овощи порезать на мелкие кубики, морковь натереть на тёрке. Всё сожить в кастрюлю с толстым дном, добавить воду и масло и тушить на маленьком огне до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.7% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 9.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 15.8% | 1931 г |
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 17% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 24.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.4% | 4673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 61.5% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 7.6% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7642 мг | 20 мг | 3.8% | 11.5% | 2617 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.32 мг | 2500 мг | 8.3% | 25.2% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8319 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4372 г |
| Натрий, Na | 155.05 мг | 1300 мг | 11.9% | 36.1% | 838 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10070 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 247.2 мг | 2300 мг | 10.7% | 32.4% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 7.3% | 4225 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 36.1% | 844 г |
| Литий, Li | 13.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 6.7% | 4566 г |
| Медь, Cu | 30.57 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 9.4% | 3271 г |
| Молибден, Mo | 1.793 мкг | 70 мкг | 2.6% | 7.9% | 3904 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 103774 г |
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 15066 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1118 мг | 12 мг | 0.9% | 2.7% | 10733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».