Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Картофель (Припускание) | 172 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 193 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 56 г |
| Помидор | 196 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Кабачок (Припускание) | 339 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 5 г |
Способ приготовления
Овощи порезать на мелкие кубики, морковь натереть на тёрке. Всё сожить в кастрюлю с толстым дном, добавить воду и масло и тушить на маленьком огне до готовности
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.3% | 9333 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.7% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 9.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 15.8% | 1931 г |
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 17% | 1786 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 7.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 24.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.56 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.4% | 4673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.28 мг | 90 мг | 20.3% | 61.5% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 7.6% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7642 мг | 20 мг | 3.8% | 11.5% | 2617 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.32 мг | 2500 мг | 8.3% | 25.2% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8319 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4372 г |
| Натрий, Na | 155.05 мг | 1300 мг | 11.9% | 36.1% | 838 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10070 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 247.2 мг | 2300 мг | 10.7% | 32.4% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 7.3% | 4225 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 36.1% | 844 г |
| Литий, Li | 13.074 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 6.7% | 4566 г |
| Медь, Cu | 30.57 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 9.4% | 3271 г |
| Молибден, Mo | 1.793 мкг | 70 мкг | 2.6% | 7.9% | 3904 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 103774 г |
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 15066 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 10.9% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1118 мг | 12 мг | 0.9% | 2.7% | 10733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 20,3 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста Романеско
- кукурузная крупа с овощами
- Мороженое Коровка из Кореновки шоколадное
- творог
- желе клубника
- Баклажаны с помидорами и сыром
- мороженное щербет
- Грудинка "Парижская" (Донские традиции)
- йогурт
- чизкейк
- Свино-говяжьи котлеты
- Японский омлет
- Мороженое Ленинградское 80 г
- Марципановый батончик
- лаваш армянский
- Конфеты нуга
- Сельдь в духовке
- омлет из 2 яиц + 100 молока + 10сл.масло+60сыр
- гренки чесночные
- Салат овощной
- Капуста тушёная со свиным окороком
- Котлеты свиные с сыром
- бульйон
- Облепиха быстрозамороженная Вологодская ягода
- Филе трески IFQ (лойны) Акватория
- ЧАНАХИ
- Лактония кефирная 0%
- салат летний с ог. и пом.
- творог Rahka Arla raparperi+mansikka
- Творог Валио 0,1
- амино макслер
- запеканка из кабачков
- творожный пирог
- Фруктово-овощная байда #1
- минтай солено-сушеный
- Белок куриный
- Овощные галеты Кантри Бондюэль
- каша гречневая молочная
- каша из круглого риса
- Курица тушеная в кефире
- Коровка из Кореновки Мороженое Эскимо
- каша быстрого приготовления "дикси"
- пчелиная пыльца
- Овощная смесь от 28.07.16
- Суп рыбный с рисом
- Драники
- Икра кабачковая домашняя по ГОСТу
- курица с грибами
- Каша пшенная в мультиварке
- картофель тушеный со свининой
- OPTI-WOMEN
- макфа отварные
- хлеб овощной
- Кефир 0.1%
- консервированные ананасы
- запеканка творожно-ананасовая
- Orion Choco-pie
- тесто дрожжевое
- Сырники ПП мой рецепт 1- 40 гр.
- Пшеничная каша
- Каша овсяная
- Блины на кефире веган
- пирог дрожжевой с капустой
- Печенье из овсяных хлопьев
- Сыр FE CARACTERE 5,1% fett
- Индейка филе вареная
- лагман
- Овсяная каша из цельной крупы
- Alpro йогурт
- рыбные котлеты
- Овсяноблин с сыром
- Мороженое Talenti Butter Pecan
- Баклажаны с начинкой запеченные
- Каша рисовая
- Хлеб Стройный рецепт
- Бисквитный пирожные "Бисквит Рошен" Вишня-крем
- оладьи из кабачков с сыром
- картофель с грибами
- Фарш курино-говяжий
- Суп с фрикадельками
- какао
- Рис Мистраль Янтарь (пропаренный)
- зефир линии легкости
- Рис с кальмарами и грибами
- Шоколад АльпенГольд
- Кабачки с фаршем
- рисовая каша
- молоко 3,2 процента бабушкина крынка
- каша пшеничная
- овсянка на молоке
- Erdbeer Banane und andere Früchte 100%, rio d´oro
- Кекс в кружке с творогом и отрубями
- Больше чем поливитамины
- творог обезжиренный
- йогурт 0% жирности
- Смесь хлопьев Злаки Сибири
- творожные кексы
- Варенье из шелковицы
- энергетический гель
- Морская капуста "витаминная"
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
