| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 1000 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.1 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 6.3% | 481 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 14.6% | 206 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4313 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.705 мг | 1.5 мг | 47% | 14.2% | 213 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 84.01 мг | 500 мг | 16.8% | 5.1% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 3.5% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 5.5% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.119 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 14151 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.811 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2956 мг | 20 мг | 26.5% | 8% | 378 г |
| Ниацин | 2.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.4% | 880 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5045 г |
| Кремний, Si | 64.937 мг | 30 мг | 216.5% | 65.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 2.5% | 1224 г |
| Натрий, Na | 445.69 мг | 1300 мг | 34.3% | 10.3% | 292 г |
| Сера, S | 246.81 мг | 1000 мг | 24.7% | 7.4% | 405 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 7.2% | 419 г |
| Хлор, Cl | 686.51 мг | 2300 мг | 29.8% | 9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 1.5% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 9.704 мкг | 10 мкг | 97% | 29.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2821 мг | 2 мг | 14.1% | 4.2% | 709 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 16.407 мкг | 70 мкг | 23.4% | 7% | 427 г |
| Никель, Ni | 16.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.178 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4669 г |
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.07 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4874 г |
| Хром, Cr | 14.63 мкг | 50 мкг | 29.3% | 8.8% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.4167 мг | 12 мг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели свинина составляет 332,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».