| Свекла | 120 г |
| Морковь, сырая | 70 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 46 г |
| Масло горчичное | 10 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.4% | 824 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 23.8% | 398 г |
| альфа Каротин | 932.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 42.3% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 1.996 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.935 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 7.5% | 1268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2049 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7502 мг | 20 мг | 3.8% | 3.6% | 2666 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.59 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3383 г |
| Магний, Mg | 48.24 мг | 400 мг | 12.1% | 11.4% | 829 г |
| Натрий, Na | 40.23 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3231 г |
| Сера, S | 3.22 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1438 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Марганец, Mn | 0.6091 мг | 2 мг | 30.5% | 28.8% | 328 г |
| Медь, Cu | 158.38 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 14.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.2% | 1522 г |
| Никель, Ni | 6.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9700 г |
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 5.7% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.586 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, моркови и яблок составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».