Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты жареные 26.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты жареные 26.07.16

Фырш полуфабрикант 280 г
Лук репчатый (Жарка) 67 г
Кабачок (Жарка) 76 г
Лаваш белый, обогащенный 150 г
Масло подсолнечное 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жареные 26.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 7.5% 571 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.7% 444 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.2% 1352 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5590 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 14.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5.7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4% 1091 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 2% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 2.3% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 49.517 мкг 400 мкг 12.4% 5.3% 808 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 10.4% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.685 мг 15 мг 31.2% 13.4% 320 г
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5005 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9748 мг 20 мг 29.9% 12.8% 335 г
Ниацин 3.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.17 мг 2500 мг 9.3% 4% 1072 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Магний, Mg 34.59 мг 400 мг 8.6% 3.7% 1156 г
Натрий, Na 175.6 мг 1300 мг 13.5% 5.8% 740 г
Сера, S 71.94 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1390 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 6.6% 648 г
Хлор, Cl 19.45 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 4.5% 953 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Кобальт, Co 4.54 мкг 10 мкг 45.4% 19.5% 220 г
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Медь, Cu 124.22 мкг 1000 мкг 12.4% 5.3% 805 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1235 г
Никель, Ni 2.758 мкг ~
Олово, Sn 21.12 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 7.259 мкг 55 мкг 13.2% 5.7% 758 г
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18797 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 6.9% 621 г
Цинк, Zn 1.5179 мг 12 мг 12.6% 5.4% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.565 г min 16.8 г 15.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.172 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты жареные 26.07.16 составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».