Рецепт Котлеты жареные 26.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты жареные 26.07.16

Фырш полуфабрикант	280 г
Лук репчатый (Жарка)	67 г
Кабачок (Жарка)	76 г
Лаваш белый, обогащенный	150 г
Масло подсолнечное	56 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жареные 26.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232.9 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	7.5%	571 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	9.7%	444 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	3.2%	1352 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	55.8 г	2273 г	2.5%	1.1%	4073 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.1 мкг	900 мкг	1.8%	0.8%	5590 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Лютеин + Зеаксантин	14.196 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	5.7%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	4%	1091 г
Витамин В4, холин	23.44 мг	500 мг	4.7%	2%	2133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	2.3%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.2%	1333 г
Витамин В9, фолаты	49.517 мкг	400 мкг	12.4%	5.3%	808 г
Витамин В12, кобаламин	0.726 мкг	3 мкг	24.2%	10.4%	413 г
Витамин C, аскорбиновая	1.64 мг	90 мг	1.8%	0.8%	5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.685 мг	15 мг	31.2%	13.4%	320 г
Витамин Н, биотин	0.999 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5005 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	5.9748 мг	20 мг	29.9%	12.8%	335 г
Ниацин	3.808 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.17 мг	2500 мг	9.3%	4%	1072 г
Кальций, Ca	32.2 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3106 г
Магний, Mg	34.59 мг	400 мг	8.6%	3.7%	1156 г
Натрий, Na	175.6 мг	1300 мг	13.5%	5.8%	740 г
Сера, S	71.94 мг	1000 мг	7.2%	3.1%	1390 г
Фосфор, P	123.4 мг	800 мг	15.4%	6.6%	648 г
Хлор, Cl	19.45 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	11825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.9 мкг	~
Бор, B	23.9 мкг	~
Железо, Fe	1.889 мг	18 мг	10.5%	4.5%	953 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6329 г
Кобальт, Co	4.54 мкг	10 мкг	45.4%	19.5%	220 г
Марганец, Mn	0.1706 мг	2 мг	8.5%	3.6%	1172 г
Медь, Cu	124.22 мкг	1000 мкг	12.4%	5.3%	805 г
Молибден, Mo	5.667 мкг	70 мкг	8.1%	3.5%	1235 г
Никель, Ni	2.758 мкг	~
Олово, Sn	21.12 мкг	~
Рубидий, Rb	57 мкг	~
Селен, Se	7.259 мкг	55 мкг	13.2%	5.7%	758 г
Фтор, F	21.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18797 г
Хром, Cr	8.05 мкг	50 мкг	16.1%	6.9%	621 г
Цинк, Zn	1.5179 мг	12 мг	12.6%	5.4%	791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.51 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.346 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.613 г	~
Лизин	0.649 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.195 г	~
Треонин	0.319 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.441 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.547 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.294 г	~
Глутаминовая кислота	1.464 г	~
Пролин	0.498 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.75 г	~
18:0 Стеариновая	0.432 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.07 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.565 г	min 16.8 г	15.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.523 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.172 г	от 11.2 до 20.6 г	55.1%	23.7%
18:2 Линолевая (ud)	6.159 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлеты жареные 26.07.16 составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.9 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	55.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЖАРЕНЫЕ 26.07.16

Котлеты жареные 26.07.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином E - 31,2 %, витамином PP - 29,9 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 45,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 13,2 %, хромом - 16,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Котлеты жареные 26.07.16

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты жареные 26.07.16, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты жареные 26.07.16, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе