| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 550 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 12.3% | 1027 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.9% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 5.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.5 мкг | 900 мкг | 19.2% | 24.4% | 522 г |
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 26.3% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 23.07 мг | 500 мг | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 10.3% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 21.5% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.305 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 42% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 7.4% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 1.321 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.3% | 3785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0857 мг | 20 мг | 15.4% | 19.6% | 648 г |
| Ниацин | 1.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.29 мг | 2500 мг | 16.5% | 21% | 608 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7698 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 7.5% | 1698 г |
| Натрий, Na | 13.32 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9760 г |
| Сера, S | 98.97 мг | 1000 мг | 9.9% | 12.6% | 1010 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 14% | 908 г |
| Хлор, Cl | 55.84 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.1% | 4119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 568.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 9% | 1404 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 5.602 мкг | 10 мкг | 56% | 71.2% | 179 г |
| Литий, Li | 46.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 8.1% | 1571 г |
| Медь, Cu | 149.32 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 19% | 670 г |
| Молибден, Mo | 8.616 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 6.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 328.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29101 г |
| Фтор, F | 51.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7785 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 22.4% | 568 г |
| Цинк, Zn | 1.3343 мг | 12 мг | 11.1% | 14.1% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».