| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 42 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2% | 1900 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.1% | 475 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6% | 644 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.8 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 61.87 мг | 500 мг | 12.4% | 4.8% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.623 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 3.8% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 4.832 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.061 мг | 20 мг | 5.3% | 2% | 1885 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.63 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3220 г |
| Кальций, Ca | 52.76 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Магний, Mg | 7.26 мг | 400 мг | 1.8% | 0.7% | 5510 г |
| Натрий, Na | 35.3 мг | 1300 мг | 2.7% | 1% | 3683 г |
| Сера, S | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2342 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 3% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 58.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 1.3% | 2917 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 6.2% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3017 г |
| Медь, Cu | 32.02 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.2% | 3123 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.6% | 1503 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.89 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22161 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.3492 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.352 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.209 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.571 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.731 г | min 16.8 г | 22.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной (основа) на сливках составляет 258,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».