| Кабачок (Пассерование) | 1451 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 279 г |
| томатная паста помидорка | 73 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.7% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15% | 909 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.5 мкг | 900 мкг | 43.1% | 58.7% | 232 г |
| бета Каротин | 2.325 мг | 5 мг | 46.5% | 63.4% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.9% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 11.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.43 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.3% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 11.7% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 14.4% | 940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.026 мг | 20 мг | 5.1% | 6.9% | 1949 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.78 мг | 2500 мг | 12.7% | 17.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2047 г |
| Натрий, Na | 6.77 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19202 г |
| Сера, S | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7102 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 5.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.4% | 2497 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 14.7% | 923 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 3.4% | 4016 г |
| Медь, Cu | 19.49 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5131 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 6.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 59613 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.1841 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.857 г | ~ |
Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».