Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья из кабачков

Кабачок (Запекание) 600 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 220 г
Сыр домашний 4,0% жирности 150 г
Филе из кур или дичи фаршированное 200 г
Перец болгарский, сырой 70 г
Укроп 100 г
Чеснок, сырой 15 г
Масло оливковое 10 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.3% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.4 мкг 900 мкг 28.7% 25.5% 348 г
Ретинол 0.165 мг ~
альфа Каротин 0.95 мкг ~
бета Каротин 0.571 мг 5 мг 11.4% 10.1% 876 г
бета Криптоксантин 2.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.008 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 10.1% 882 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 1.8% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.324 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2309 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 20.3% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.437 мг 15 мг 9.6% 8.5% 1044 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5279 мг 20 мг 12.6% 11.2% 791 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.67 мг 2500 мг 10.9% 9.7% 914 г
Кальций, Ca 101.83 мг 1000 мг 10.2% 9.1% 982 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 3.6% 2423 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Натрий, Na 71.73 мг 1300 мг 5.5% 4.9% 1812 г
Сера, S 51.49 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1942 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 13.4% 661 г
Хлор, Cl 19.3 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 7.5% 1196 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8824 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 21.9% 407 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1987 мг 2 мг 9.9% 8.8% 1007 г
Медь, Cu 63.41 мкг 1000 мкг 6.3% 5.6% 1577 г
Молибден, Mo 2.171 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3224 г
Никель, Ni 5.055 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.612 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8987 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27913 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2115 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность лазанья из кабачков составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».