Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированый гречкой и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированый гречкой и колбасой

Перец сладкий (Припускание) 400 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Колбаса вареная для завтрака 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый гречкой и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.4% 1520 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.2% 1806 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.1% 2168 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 15.3% 731 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 13.4% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 5.7% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 12.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 10.118 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3953 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 28.13 мг 90 мг 31.3% 35% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 3.7% 3074 г
Витамин Н, биотин 1.881 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2658 г
Витамин РР, НЭ 2.1143 мг 20 мг 10.6% 11.9% 946 г
Ниацин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.9 мг 2500 мг 7.6% 8.5% 1323 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Кремний, Si 10.333 мг 30 мг 34.4% 38.5% 290 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 9.6% 1168 г
Натрий, Na 128.83 мг 1300 мг 9.9% 11.1% 1009 г
Сера, S 45.79 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2184 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 12.3% 909 г
Хлор, Cl 36.95 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6225 г
Микроэлементы
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 9.1% 1237 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Кобальт, Co 2.279 мкг 10 мкг 22.8% 25.5% 439 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 11.7% 951 г
Медь, Cu 107.13 мкг 1000 мкг 10.7% 12% 933 г
Молибден, Mo 6.498 мкг 70 мкг 9.3% 10.4% 1077 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Селен, Se 3.934 мкг 55 мкг 7.2% 8.1% 1398 г
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 39.85 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10038 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 4% 2761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый гречкой и колбасой составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».