Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу-соус от Клавы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу-соус от Клавы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная (Варка без слива) 250 г
Кабачок (Варка без слива) 150 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 400 г
Соевый соус 10 г
Перец черный молотый 10 г
Перец молотый красный 10 г
Имбирь, молотый 10 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Уксус винный, красный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу-соус от Клавы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.5% 987 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.3% 4308 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.3% 3318 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.2% 1176 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 5% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.3 мкг 900 мкг 31.9% 45.7% 313 г
бета Каротин 1.651 мг 5 мг 33% 47.3% 303 г
бета Криптоксантин 29.221 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8% 1800 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 10.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.584 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3779 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 19.2% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 5.7% 2483 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12723 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.9% 2927 г
Дигидрофиллохинон 0.011 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.4012 мг 20 мг 22% 31.5% 454 г
Ниацин 3.755 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.74 мг 2500 мг 15.5% 22.2% 646 г
Кальций, Ca 16.68 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5995 г
Магний, Mg 41.14 мг 400 мг 10.3% 14.8% 972 г
Натрий, Na 46.95 мг 1300 мг 3.6% 5.2% 2769 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7536 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 15% 955 г
Хлор, Cl 28.62 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.2 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 34.55 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 9.5% 1505 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4274 г
Кобальт, Co 6.586 мкг 10 мкг 65.9% 94.4% 152 г
Литий, Li 18.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.2814 мг 2 мг 14.1% 20.2% 711 г
Медь, Cu 94.06 мкг 1000 мкг 9.4% 13.5% 1063 г
Молибден, Mo 6.494 мкг 70 мкг 9.3% 13.3% 1078 г
Никель, Ni 3.738 мкг ~
Рубидий, Rb 173.2 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 11727 г
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28209 г
Хром, Cr 11.8 мкг 50 мкг 23.6% 33.8% 424 г
Цинк, Zn 0.6113 мг 12 мг 5.1% 7.3% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.197 мг ~
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу-соус от Клавы составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов