| Морковь, красная | 396 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 1218 г |
| Сметана 15,0% жирности | 43 г |
| Томатная паста. Консервы | 156 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 16.6% | 510 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 512.3 мкг | 900 мкг | 56.9% | 48.1% | 176 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 51.7% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 77.51 мг | 500 мг | 15.5% | 13.1% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 14.4% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 15.7% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.805 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 5.2% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0395 мг | 20 мг | 40.2% | 34% | 249 г |
| Ниацин | 4.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.83 мг | 2500 мг | 19% | 16.1% | 527 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3076 г |
| Магний, Mg | 43.09 мг | 400 мг | 10.8% | 9.1% | 928 г |
| Натрий, Na | 504.28 мг | 1300 мг | 38.8% | 32.8% | 258 г |
| Сера, S | 164.7 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.9% | 607 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 18.5% | 458 г |
| Хлор, Cl | 726.25 мг | 2300 мг | 31.6% | 26.7% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.834 мг | 18 мг | 15.7% | 13.3% | 635 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 6.218 мкг | 10 мкг | 62.2% | 52.6% | 161 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4566 г |
| Медь, Cu | 216.23 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 4.036 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1734 г |
| Никель, Ni | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 64.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6158 г |
| Цинк, Zn | 2.4506 мг | 12 мг | 20.4% | 17.2% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с черносливом составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».