| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Петрушка | 30 г |
| Майонез домашний | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.4% | 434 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6022.3 мкг | 900 мкг | 669.1% | 449.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.847 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 13.8% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.623 мг | 1.8 мг | 90.2% | 60.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 547.2 мг | 500 мг | 109.4% | 73.5% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.592 мг | 5 мг | 111.8% | 75.1% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 19.7% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.332 мкг | 400 мкг | 48.8% | 32.8% | 205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.27 мкг | 3 мкг | 1575.7% | 1058.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.01 мг | 90 мг | 23.3% | 15.6% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 9.2% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.463 мг | 15 мг | 9.8% | 6.6% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 80.752 мкг | 50 мкг | 161.5% | 108.5% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.8 мкг | 120 мкг | 66.5% | 44.7% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8946 мг | 20 мг | 54.5% | 36.6% | 184 г |
| Ниацин | 6.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3027 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 3.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 161.72 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.3% | 804 г |
| Сера, S | 215.59 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.5% | 464 г |
| Фосфор, P | 280.5 мг | 800 мг | 35.1% | 23.6% | 285 г |
| Хлор, Cl | 194.54 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.7% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.922 мг | 18 мг | 32.9% | 22.1% | 304 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.8% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 17.451 мкг | 10 мкг | 174.5% | 117.2% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.9% | 755 г |
| Медь, Cu | 3008.99 мкг | 1000 мкг | 300.9% | 202.1% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.825 мкг | 70 мкг | 125.5% | 84.3% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.733 мкг | 55 мкг | 65% | 43.7% | 154 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 189.23 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2114 г |
| Хром, Cr | 25.89 мкг | 50 мкг | 51.8% | 34.8% | 193 г |
| Цинк, Zn | 4.198 мг | 12 мг | 35% | 23.5% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».