| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 150 г |
| Цельные семена кунжута, жареные и обжареные | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.6% | 396 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.1% | 757 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5189 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.2% | 1701 г |
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| бета Криптоксантин | 22.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1261.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 19.8 мг | 500 мг | 4% | 2.1% | 2525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.783 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 12.3% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 4.2% | 1263 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.795 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8972 мг | 20 мг | 44.5% | 23.9% | 225 г |
| Ниацин | 7.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.41 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4914 г |
| Магний, Mg | 62.51 мг | 400 мг | 15.6% | 8.4% | 640 г |
| Натрий, Na | 641.41 мг | 1300 мг | 49.3% | 26.5% | 203 г |
| Сера, S | 60.88 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1643 г |
| Фосфор, P | 154.1 мг | 800 мг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Хлор, Cl | 16.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 7.418 мкг | 10 мкг | 74.2% | 39.9% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Медь, Cu | 135.13 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.3% | 740 г |
| Молибден, Mo | 9.859 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.6% | 710 г |
| Никель, Ni | 2.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15235 г |
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18579 г |
| Хром, Cr | 17.6 мкг | 50 мкг | 35.2% | 18.9% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.7587 мг | 12 мг | 14.7% | 7.9% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.821 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.91 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность курица и говядина по-китайски составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».