Мой здоровый рацион

Рецепт Пастрома из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастрома из курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Паприка 30 г
Перец черный молотый 10 г
Перец молотый красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастрома из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 25.6 г 76 г 33.7% 24.5% 297 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.8% 2545 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.5% 500 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 288.6 мкг 900 мкг 32.1% 23.3% 312 г
бета Каротин 2.233 мг 5 мг 44.7% 32.5% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7% 1040 г
Витамин В4, холин 89.27 мг 500 мг 17.9% 13% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 15.3% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.76 мг 2 мг 38% 27.6% 263 г
Витамин В9, фолаты 10.622 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 16.1% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.4% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.89 мг 15 мг 19.3% 14% 519 г
Витамин Н, биотин 11.111 мкг 50 мкг 22.2% 16.1% 450 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 6.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 12.8018 мг 20 мг 64% 46.5% 156 г
Макроэлементы
Калий, K 478.04 мг 2500 мг 19.1% 13.9% 523 г
Кальций, Ca 42.49 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2353 г
Магний, Mg 94.58 мг 400 мг 23.6% 17.2% 423 г
Натрий, Na 917.07 мг 1300 мг 70.5% 51.3% 142 г
Сера, S 210.67 мг 1000 мг 21.1% 15.3% 475 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 16.3% 446 г
Хлор, Cl 1412 мг 2300 мг 61.4% 44.7% 163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.642 мг 18 мг 20.2% 14.7% 494 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.2% 2249 г
Кобальт, Co 13.667 мкг 10 мкг 136.7% 99.4% 73 г
Марганец, Mn 0.3021 мг 2 мг 15.1% 11% 662 г
Медь, Cu 171.33 мкг 1000 мкг 17.1% 12.4% 584 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2864 г
Селен, Se 0.684 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8041 г
Фтор, F 145.2 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2755 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 14.5% 500 г
Цинк, Zn 2.672 мг 12 мг 22.3% 16.2% 449 г

Энергетическая ценность Пастрома из курицы составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».