Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из черной смородины и малины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из черной смородины и малины

Смородина черная (Варка без слива) 157 г
Малина (Варка без слива) 103 г
Сахар песок 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины и малины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.5% 8444 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.3% 14000 г
Углеводы 54.9 г 219 г 25.1% 10.8% 399 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.1% 476 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.7% 6210 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4206 г
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.196 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7698 г
Витамин C, аскорбиновая 50.33 мг 90 мг 55.9% 24.1% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2358 г
Витамин Н, биотин 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2358 г
Витамин РР, НЭ 0.4996 мг 20 мг 2.5% 1.1% 4003 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.54 мг 2500 мг 11.5% 5% 869 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2736 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1594 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5732 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13755 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 1.7% 2581 г
Хлор, Cl 16.15 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14241 г
Микроэлементы
Бор, B 108.3 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1362 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 13.3% 324 г
Марганец, Mn 0.1848 мг 2 мг 9.2% 4% 1082 г
Медь, Cu 140.44 мкг 1000 мкг 14% 6% 712 г
Молибден, Mo 19.678 мкг 70 мкг 28.1% 12.1% 356 г
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36265 г
Цинк, Zn 0.1519 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины и малины составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».