| Баклажаны (Припускание) | 102 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 107 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 72 г |
| Шпинат (Припускание) | 38 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 40.1% | 1538 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 25.9% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.2 мкг | 900 мкг | 51% | 314.8% | 196 г |
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 340.1% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 13% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 14.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 1.9% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 9.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 33.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.951 мкг | 400 мкг | 3.5% | 21.6% | 2867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 85.2% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 16.7% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.9% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 325.3% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5781 мг | 20 мг | 2.9% | 17.9% | 3460 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.12 мг | 2500 мг | 6.6% | 40.7% | 1505 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 16% | 3870 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 27.2% | 2250 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.7% | 15912 г |
| Сера, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.9% | 31250 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 20.4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 9.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.5% | 25219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 41.4% | 1501 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 11.1% | 5618 г |
| Литий, Li | 1.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1228 мг | 2 мг | 6.1% | 37.7% | 1629 г |
| Медь, Cu | 31.3 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 19.1% | 3195 г |
| Молибден, Mo | 1.783 мкг | 70 мкг | 2.5% | 15.4% | 3926 г |
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 63218 г |
| Фтор, F | 54.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 8.6% | 7281 г |
| Цинк, Zn | 0.1215 мг | 12 мг | 1% | 6.2% | 9877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (баклажан, морковь, перец, зелень) составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».