Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан 130 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

1.Раздавите банан вилочкой, взбейте яйца. Перемешайте. 2.Добавьте корицу или мускатный орех. Если хочется шоколадного вкуса, добавьте какао. 3.Обжарьте с обеих сторон на антипригарной сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.5% 1583 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6% 1460 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 8.9% 985 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.1% 1084 г
Витамин В4, холин 81.51 мг 500 мг 16.3% 14.3% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 9.8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 13.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 9.108 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 6.8% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.7% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин Н, биотин 6.005 мкг 50 мкг 12% 10.5% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7027 мг 20 мг 8.5% 7.4% 1175 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.16 мг 2500 мг 11.4% 10% 874 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4552 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1209 г
Натрий, Na 61.62 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1911 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Хлор, Cl 46.38 мг 2300 мг 2% 1.8% 4959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1545 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2521 г
Кобальт, Co 2.973 мкг 10 мкг 29.7% 26% 336 г
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 8.7% 1008 г
Медь, Cu 24.68 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 4052 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3924 г
Селен, Se 10.127 мкг 55 мкг 18.4% 16.1% 543 г
Фтор, F 17.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22346 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4202 г
Цинк, Zn 0.4354 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».