| Баклажаны (Жарка) | 192 г |
| Кабачок (Жарка) | 385 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 183 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 300 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.9% | 1053 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.1 мкг | 900 мкг | 15% | 28.2% | 666 г |
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 30.5% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 2.06 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 24272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 25.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.902 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.5% | 2234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.41 мг | 90 мг | 62.7% | 117.9% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 11.5% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0853 мг | 20 мг | 5.4% | 10.2% | 1843 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.43 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.4% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7205 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3381 г |
| Натрий, Na | 177.21 мг | 1300 мг | 13.6% | 25.6% | 734 г |
| Сера, S | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 15060 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 4.9% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 30.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3041 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 50% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1708 г |
| Медь, Cu | 81.84 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 15.4% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 4.119 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.1% | 1699 г |
| Никель, Ni | 3.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 44715 г |
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38685 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.3% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2087 мг | 12 мг | 1.7% | 3.2% | 5750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.056 г | min 16.8 г | 12.2% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи на гриле составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».