| Печень куриная (Тушение) | 690 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Лук зеленый (перо) | 28 г |
| сметана 20 Кушва | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12% | 444 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10426.8 мкг | 900 мкг | 1158.5% | 616.9% | 9 г |
| Ретинол | 7.707 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 12.9% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.662 мг | 1.8 мг | 92.3% | 49.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 168.89 мг | 500 мг | 33.8% | 18% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 20.9% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.936 мкг | 400 мкг | 52.2% | 27.8% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.39 мкг | 3 мкг | 479.7% | 255.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.636 мг | 20 мг | 58.2% | 31% | 172 г |
| Ниацин | 7.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.45 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.3% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1959 г |
| Натрий, Na | 70.65 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Сера, S | 177.9 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.5% | 562 г |
| Фосфор, P | 210.3 мг | 800 мг | 26.3% | 14% | 380 г |
| Хлор, Cl | 2.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 112745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.469 мг | 18 мг | 80.4% | 42.8% | 124 г |
| Кобальт, Co | 13.265 мкг | 10 мкг | 132.7% | 70.7% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2805 мг | 2 мг | 14% | 7.5% | 713 г |
| Медь, Cu | 338.19 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 18% | 296 г |
| Молибден, Mo | 51.044 мкг | 70 мкг | 72.9% | 38.8% | 137 г |
| Селен, Se | 47.406 мкг | 55 мкг | 86.2% | 45.9% | 116 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Цинк, Zn | 5.7442 мг | 12 мг | 47.9% | 25.5% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.929 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.521 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.125 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная со сметаной составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».