| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.4% | 1176 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2431 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 7.1% | 5806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 7.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 8.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 22.9% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 7.9% | 5294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.294 мг | 20 мг | 1.5% | 6.3% | 6803 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392 мг | 2500 мг | 15.7% | 65.4% | 638 г |
| Кальций, Ca | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 30% | 1389 г |
| Магний, Mg | 43 мг | 400 мг | 10.8% | 45% | 930 г |
| Натрий, Na | 176 мг | 1300 мг | 13.5% | 56.3% | 739 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 12.1% | 3478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 17.1% | 2466 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 27.9% | 1504 г |
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.5% | 5500 г |
| Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Artischockenherzen in Wasser, La Perla составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».