| Форель, все виды, сырая | 700 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Капуста брокколи | 250 г |
| Капуста цветная | 250 г |
| СЫР БЕЛЕБЕЕВСКИЙ мраморный | 100 г |
| Сливки Простоквашено 10% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.3% | 752 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 2.6% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.3 мкг | 900 мкг | 28.5% | 28.5% | 351 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 30.1% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 5.7% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 16.7% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.1% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.675 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.727 мкг | 3 мкг | 90.9% | 90.8% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 12% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 13.7% | 733 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.365 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 9.5% | 1053 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.48 мг | 2500 мг | 8% | 8% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3914 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2449 г |
| Натрий, Na | 22.58 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 5757 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12300 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 13.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3461 мг | 2 мг | 17.3% | 17.3% | 578 г |
| Медь, Cu | 82.3 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.2% | 1215 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.498 мкг | 55 мкг | 8.2% | 8.2% | 1223 г |
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.3723 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель с овощами составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».