| Яйцо куриное | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
В сковороду налить растительное масло, добавить топленого масла, выложить нашинкованный лук. Когда лук обжарится добавить яйца, перемешать, подержать на плите еще минутки 2-3. Яичница готова!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.8% | 373 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.4 мкг | 900 мкг | 23.6% | 13% | 424 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 9.5% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 175.12 мг | 500 мг | 35% | 19.3% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.977 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 8.9% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 5.7% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 14.302 мкг | 50 мкг | 28.6% | 15.8% | 350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6326 мг | 20 мг | 13.2% | 7.3% | 760 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.6 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2181 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Натрий, Na | 94.6 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1374 г |
| Сера, S | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 10.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 114.65 мг | 2300 мг | 5% | 2.8% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Йод, I | 14.65 мкг | 150 мкг | 9.8% | 5.4% | 1024 г |
| Кобальт, Co | 8.14 мкг | 10 мкг | 81.4% | 44.8% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2714 г |
| Медь, Cu | 78.84 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.116 мкг | 55 мкг | 40.2% | 22.1% | 249 г |
| Фтор, F | 45.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8776 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.9721 мг | 12 мг | 8.1% | 4.5% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 407.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.137 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | min 16.8 г | 31.9% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с луком составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».